Biologie animale 31.01.2007.5

Bio animale 31.01.2007.1.11

II.1.C : Les cellules immunitaires

Macrophages :
- Actif dans les TC
- Cellules nettoyeuses (Soit par phagocytose soit par sécrétion de substance toxique déclanchant les réactions immunitaires)
- Plusieurs sortes de macrophage selon leur localisation

Lymphocytes :
- Dans TC particuliers

Mastocytes :
- Dans tous les TC
- Rôle de protection, se regroupent autour des vaisseaux sanguins et vont favoriser le déclenchement des systèmes de défenses
- Responsable de réaction d’allergie

II.2 : La Matrice cellulaire

- Milieu riche en eau
- Contient sels minéraux, sucres, peptides et macromolécules (Certaines s’organisent pour donner les différents types de fibres, composés de collagène ou élastine)

Les macromolécules :

Protéoglycanes :
- Grosse molécules formant la charpente de la matrice extracellulaire
- Protéines + GAG
- Soit sulfatée (Consistance + rigide), soit non sulfatée (Consistance + visqueuse donc certaine fluidité et résistance à la pression)
- Rôle dans le transit et régulation d’échange de molécules à travers le TC

Glycoprotéines de structure :
- Rôle imparfaitement connu
- Servent pour l’organisation
- Ex : Fibronectine : orientation du TC

II.3 : La Matrice extracellulaire

II.3.A : Le collagène

- Plus grande famille de protéines extracellulaire de l’organisme, ¼ du poids sec, ¼ de toutes les protéines
- Colle animale
- Plus de 10 types : IV> Au niveau de la lame basale ; I> TC de remplissage ; II> Cartilage
- Tous constitués par l’assemblage de molécules de tropocollagène


Bio animale 31.01.2007.2.12

Le tropocollagène est fabriqué dans les fibroblastes, ils l’exportent en dehors de la cellule puis ils vont s’associer pour former les fibres de collagène
1 des facteurs pour la fabrication de ces tropocollagènes c’est la vitamine C

Schéma :











II.3.B : L’Elastine

- Dans plusieurs protéines des TC
- Synthèse semblable à celle des collagènes mais le fibroblaste fabrique des tropoélastines qui s’assemblent entre eux
- Capacité de synthèse se réduit avec l’age de l’individu, plus on avance dans l’age plus les fibres d’élastine sont remplacée pas du collagène

Schéma :








II.4 : Classification

Elle se fait selon des critères morphologiques

II.4.A : Les tissus conjonctifs lâches (souple)
Ils sont pauvres en fibres, riche en cellule et riche en substance fondamentale

II.4.A.1 : TCL non spécialisés :

- Tissus de remplissage
- Entoure les organes
- Rôle d’échange de substance nutritive
- Lieu de transit des cellules immunitaires

Bio animale 31.01.2007.3.13

II.4.A.2 : TCL, le Tissu adipeux

- Prédominance cellulaire
- Mis en réserve des graisses
- Séparé par fine couche de matrice extracellulaire
- Stockage des lipides pendant ou après une prise de nourriture
- Restitution de ces lipides sous forme d’Acide gras quand l’organisme à besoin d’E

Il existe deux types de T adipeux :

- Les blancs :
- Masse graisseuse de l’organisme
- Cellules sphériques entourée de fibre de réticuline
- Séparés par des cloisons de TCL

Activité de ses cellules :

- Liposynthèse : Captage et stockage de lipide, transformation des lipides en glucides sous contrôle hormonal
- Stockage : Phase courte, les lipides sont stockés très brièvement dans les adipocytes
- Lipolyse : Encouragé par l’hormone (Insuline)

- Les Brins :
- Taille plus petite
- Coloration du à l’importante vascularisation et par la présence d’énorme quantité de mitochondries
- Structure globulaire
- Important chez nouveaux nés
- Réserve d’E, production d’E par oxydation des A gras
- Ils sont activés lorsque l’organisme se trouve dans un environnement froids où la production de chaleur peut tripler (Frissons, absent chez les nouveaux nés)