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 Biologie animale 14.02.2007.7

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khotaa



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Date d'inscription : 22/03/2007

MessageSujet: Biologie animale 14.02.2007.7   Jeu 22 Mar - 20:04

II.4.C.2 : L’os (Tissu osseux)

Schéma d’un os :




















Dans les cavités des os spongieux se forment les cellules sanguines
Chez les enfants l’épiphyse est séparée de la diaphyse par une mince couche de cartilage
Il existe plusieurs types d’os comme les os plats.
La moelle rouge peut être active tout au long de la vie de l’individu

Toutes les surfaces de l’os sont recouvertes d’une très fine couche de TC qui est l’Endoste (Autour de l’os spongieux), le Périoste recouvre l’autre partie de l’os
On va trouver les cellules de la lignée Ostéogène qui fabrique l’os, assure sa croissance et son remodelage mais aussi de sa réparation

La matrice de ces TC est imprégnée de sels minéraux cristallisés donnant sa rigidité et son imperméabilité.

Les fonctions de ce TO :
- Charpente du corps (Sustentation)
- Aide au déplacement (Locomotion)
- Protection (Cerveau)
- Interviennent dans le métabolisme des calcium et phosphates

L’os est dynamique :
Il est contrôlé par des hormones permettant son remodelage (Qui diminue au cours de la vie de l’individu mais qui est très rapide chez l’enfant)

La matrice :
- Composé que de 50% d’eau
Bio animale 14.02.2007.2.17

- Les protéoglycanes sont en faible quantité
- Le collagène I est très abondant et fixe le calcium et phosphates lors de la minéralisation
- Glycoprotéines de structure = Ostéonectine, lié au collagène et sels minéraux pour aider à la minéralisation de la matrice

Il existe plusieurs types de cellules osseuses :

• Les Ostéoblastes : Cellules responsables de la synthèse de la matrice

Ils vont se retrouver dans la matrice, leur activité va diminuer et vont devenir des ostéocytes
Après la minéralisation la matrice devient rigide
Les ostéocytes communiquent entre eux par des fins canalicules (Jonction Gap)





• Les Ostéoclastes :

- Ils ont un rôle de destruction
- Une origine monocytaire
- Ils sont plurinucléés
- Ils sont volumineux
- A la surface de l’os elles ont une bordure en brosse, au niveau de ces bordures on trouve des lysosomes contenant des enzymes de destruction
- On trouve également des vacuoles de phagocytose

• Les cellules bordante de l’os :

Cellules aplaties et allongées
Peu épaisse tapissant la surface de l’os
Elles sont peu actives, ont très peu d’organites, elles sont reliées entre elles et aux Ostéocytes par des Jonction GAP
Rôle mal défini


La matrice Extracellulaire :
- Matrice organique : L’Ostéoïde
- Matrice minérale

*L’Ostéoïde :

Il est composé de collagène I baignant dans un gel constitué de GAG + quelques glycoprotéines spécifiques
Ces dernières aident à fixer le calcium
Cette matrice est élaborée par les ostéoblastes

Bio animale 14.02.2007.3.18

Les ostéoblastes organisent le départ des sels minéraux rendant rigide la surface de cette matrice.
Les sels minéraux se déposent sous forme de cristaux de calcium ou de phosphates, on les appelle « Cristaux hydroxyapatite »

Pour que la minéralisation se produise il faut que les [c] en Ca et Po4- soient importantes, c’est là que les glycoprotéines spécifique interviennent. Les Ostéocalcines vont retenir le Ca donc la [c] en Ca augmente, les ostéoblastes contiennent une enzyme (Phosphatase alcaline) qui récupère et scinde le Ca et le Po4- donc augmentation de leur [c]
Après cette libération ces ostéoblastes vont intégrer le Ca et Po4- dans des vésicules matricielle (Facteurs de contrôle de la minéralisation). Ces dernières vont bourgeonner dans l’Ostéoïde et vont provoquer leur précipitation en Hydroxyapatite (Initiation de la minéralisation)
Après minéralisation les ostéoclastes vont libérer les enzymes présentent dans les lysosomes et vont s’attaquer aux fibres de collagène et au GAG, ce qui va provoquer la libérations des els minéraux

Les glandes parathyroïdes sont charger de garder le taux de sels minéraux dans le sang. Lorsqu’il y a peu de Ca (hypocalcémie) les parathyroïdes vont aller chercher du Ca là où ils peuvent en libérer
Ils vont aussi agir sur les reins pour empêcher l’élimination du Ca donc stimulation de l’absorption de Ca dans l’intestin. On va donc augmenter la concentration de Po4- donc il faut favoriser l’élimination de phosphate. C’est le rôle des glandes thyroïdes qui élaborent la calcitonine (hormone faisant baisser les quantités en Ca dans le sang) donc accentuation de la minéralisation des OS.
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Biologie animale 14.02.2007.7
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